Сегодня я хочу поделиться рецептом мясного рулета с овощной начинкой, который станет настоящей изюминкой вашего обеда или ужина. Этот блюдо сочетает в себе сочные кусочки мяса, нежную овощную начинку и ароматные специи. Оно идеально для тех, кто хочет насладиться вкусной и сытной трапезой. Выпекается рулет в духовке, что позволяет мясу пропитаться всеми вкусами и ароматами. Готовить его очень просто и быстро, поэтому даже начинающий кулинар может справиться с этим рецептом. Так что давайте не терять время и приступим к приготовлению вкуснейшего мясного рулета с овощной начинкой!
Ингредиенты к рецепту:
Для приготовления мясного рулета с овощной начинкой вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 кабачок
- соль, перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 300 ккал Белки: 20 г Жиры: 12 г Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- Натрите лук на мелкой терке и добавьте его в фарш.
- Добавьте в фарш также пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Морковь, перец и кабачок вымойте, очистите от кожуры и нарежьте их тонкой соломкой.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- На противне, покрытом пищевой пленкой, выложите фарш и распределите его в равномерный слой.
- На фарш выложите овощную соломку, равномерно распределив ее по всей поверхности.
- С помощью пищевой пленки аккуратно сверните фарш с овощами в рулет.
- Поставьте рулет в разогретую духовку и запекайте около 40-45 минут.
- Проверьте готовность рулета, проткнув его внутри шпажкой. Если сок идет прозрачным, значит, рулет готов.
- Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте его на кусочки и подавайте на стол.
Совет:
Вы можете использовать другие овощи для начинки, такие как баклажаны, грибы или помидоры, чтобы изменить вкус и разнообразить блюдо.
Мясной рулет с овощной начинкой — не только вкусное, но и полезное блюдо. Благодаря сочетанию мяса и овощей мы получаем богатый и сбалансированный набор питательных веществ. Этот рулет идеально подходит для обеда или ужина, так как он насыщает и дает энергию на длительное время. Также в нем нет лишних жиров и калорий, что делает его отличным выбором для людей, следящих за своей фигурой.
