Среда, 19 июня, 2024

Мексиканский тортилья суп с курицей и овощами

Мексиканский тортилья суп с курицей и овощами

Мексиканский тортилья суп с курицей и овощами — великолепное блюдо, позволяющее насладиться яркими вкусами мексиканской кухни. В этой статье я расскажу вам, как приготовить этот суп шаг за шагом. Вы узнаете о составе блюда, особенностях приготовления и подаче, а также получите несколько советов, как сделать его еще более вкусным и ароматным. Приготовление тортилья супа — это прекрасный способ разнообразить свой рацион и насладиться сочными овощами и нежным куриной грудкой, поданными в пикантном мексиканском соусе. Это блюдо подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Не теряйте времени и приступайте к готовке этого потрясающего мексиканского супа уже сегодня!

Ингредиенты к рецепту:

  • 300 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 1 крупная помидорка
  • 4-5 тортильи
  • 1 литр куриного бульона
  • соль, перец, мексиканские специи — по вкусу
  • оливковое масло — для жарки
  • свежая зелень для подачи (кинза, сельдерей, петрушка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 40 минут Калорийность: 320 ккал Белки: 25 г Жиры: 10 г Углеводы: 30 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками.
    Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
    Морковь и перец нарежьте соломкой.
    Помидорку измельчите.
  2. Разогрейте немного оливкового масла в глубокой сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки. Выложите на тарелку.
  3. В этой же сковороде обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5 минут.
  4. Добавьте помидорку, куриной бульон и специи. Подождите, когда суп закипит, затем уменьшите огонь и варите около 10 минут.
  5. Верните обжаренную курицу в суп и готовьте еще 5-7 минут.
  6. Положите на тарелки нарезанные тонкими полосками тортильи, залейте их супом.
  7. Посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Совет:

Для приготовления более пикантного супа, добавьте к мексиканским специям немного кайенского перца или острого соуса. Подавайте суп со сметаной, ломтиком лимона или традиционной мексиканской добавкой — тортильями.

Мексиканский тортилья суп с курицей и овощами — вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Благодаря сочетанию пряностей, овощей и нежного мяса получается яркий и насыщенный вкус. Суп можно готовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Готовить его очень просто и быстро, что делает рецепт отличным выбором для тех, кто ценит свое время и любит кушать вкусно и разнообразно.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики