Вторник, 27 февраля, 2024

Мексиканский мясной пирог из тортильи

Мексиканский мясной пирог из тортильи

Мексиканский мясной пирог из тортильи — вкусное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе традиционные мексиканские вкусы и удобство готовки. Рецепт пирога состоит из горячего фарша, пряных трав и специй, а также кукурузной тортильи, которая придает ему особый вкус и текстуру. Готовить мексиканский мясной пирог очень просто и быстро, поэтому он отлично подходит для повседневного ужина или праздничного стола. В этой статье вы найдете подробный рецепт приготовления мексиканского мясного пирога из тортильи, а также советы и рекомендации по его подаче и хранению. Отправляйтесь в увлекательное кулинарное путешествие в Мексику и насладитесь неповторимым вкусом этого традиционного блюда!

Ингредиенты к рецепту:

— 500 гр. фарша (говяжего или свиного)
— 1 большая луковица
— 2-3 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 чайная ложка молотого кумина
— 1 чайная ложка молотой паприки
— соль и перец по вкусу
— 4-6 тортильи
— 1 стакан тертого сыра (чеддер или другой на ваш вкус)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 45 минут
Калорийность: около 350 ккал
Белки: 25 гр.
Жиры: 18 гр.
Углеводы: 20 гр.

Приготовление блюда по шагам:

1. Лук и чеснок мелко нарезаем. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета.
2. Добавляем фарш в сковороду и жарим на среднем огне, периодически разбивая комки мяса, пока фарш не станет румяным. Примерно 10-15 минут.
3. Добавляем кумин, паприку, соль и перец. Тщательно перемешиваем и готовим еще 1-2 минуты.
4. Нагреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем тортильи на рабочую поверхность и на каждой распределяем начинку из мяса по центру.
5. Заворачиваем тортильи, складывая стороны внутрь, чтобы начинка не вытекала. Укладываем их стыками вниз в форму для запекания.
6. Посыпаем сверху тертым сыром и выставляем в духовку на 15-20 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
7. Готовые мексиканские мясные пироги из тортильи можно подавать горячими с соусом на основе сметаны и томатного соуса.

Совет:

Если вы хотите сделать блюдо острее, можно добавить немного мелко нарезанного перца чили или посыпать пиццу красным перцем перед запеканием.

Мексиканский мясной пирог из тортильи — изысканное блюдо мексиканской кухни, которое сочетает в себе пикантность и сочность различных ингредиентов. Яркие вкусовые нотки мяса, овощей и сыра гармонично сливаются на тонкой тортилье, создавая настоящий кулинарный шедевр. Это блюдо подойдет любителям экспериментов и ценителям многообразия вкусов. Насыщенный вкус, оригинальный вид и легкость приготовления делают мексиканский мясной пирог из тортильи отличным выбором для праздничного стола или просто ужина в кругу семьи.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики