Вы когда-нибудь пробовали настоящий венский пирог с малиной? Этот нежный десерт, сладкий и сочный, сделанный по оригинальному австрийскому рецепту, является настоящей находкой для любителей сладостей. В этой статье я расскажу вам, как приготовить этот чудесный пирог, который запахом и вкусом перенесет вас в далекую и романтическую Вену. Шаг за шагом я расскажу о необходимых ингредиентах, подробно опишу процесс приготовления и поделюсь полезными советами. Этот рецепт настолько простой, что каждый сможет справиться с ним, а результат порадует глаз и баловство вкусовых рецепторов. Так что не откладывайте, и давайте начнем приготовление потрясающего венского пирога с малиной!
Ингредиенты к рецепту:
- 400 грамм малины
- 125 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 3 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 грамм манной крупы
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 360 ккал Белки: 5 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 50 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Мягкое сливочное масло взбейте вместе с сахаром до получения миксера.
- Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
- Вмешайте ванильный экстракт.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухую смесь в тесто, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Добавьте манную крупу и хорошо перемешайте.
- Смажьте форму для выпечки маслом и выложите половину теста в форму.
- Равномерно распределите малину по тесту.
- Залейте оставшимся тестом сверху, покрывая малину полностью.
- Выпекайте в разогретой духовке примерно 40-45 минут, до золотистого цвета и готовности.
- Дайте пирогу остыть в форме, затем переложите на решетку и полностью остудите.
Совет:
Перед подачей пирога можно посыпать сахарной пудрой или подавать с взбитыми сливками. Вместо малины можно использовать другие ягоды или фрукты по желанию.
Любимый венский пирог с малиной — идеальный десерт для ценителей изысканного вкуса. Сочетание тонкого слоя хрустящего теста, нежного крема из малины и ароматного венского кофе окутывает вас своим утонченным вкусом. Все ингредиенты великолепно дополняют друг друга и создают неповторимый вкусовой букет. Нет ничего лучше, чем наслаждаться этим изысканным пирогом в уютной кафе среди приятной компании или в одиночестве, наслаждаясь мгновением роскоши и удовольствия.
