Хотите приготовить вкусный куриный пирог? Я расскажу вам простой рецепт дрожжевого куриного пирога, который можно приготовить в духовке. Раскажу о том, с какими ингредиентами и приправами лучше сочетается курица, чтобы она была мягкой и сочной. Получите полезные советы по тесту, чтобы пирог вышел воздушным и нежным. Комбинируйте разные начинки, чтобы создать уникальный вкус вашего куриного пирога. Узнайте, как правильно приготовить дрожжи для теста, чтобы избежать поломки. Заварное тесто или пресное тесто — какое лучше выбрать для пирога? Вооружившись этими советами, вы сможете приготовить вкусный куриный пирог, который станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г куриного филе
- 300 г муки
- 200 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: около 350 ккал на 100 г
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все ингредиенты к приготовлению пирога.
- Куриное филе мелко нарежьте, а лук и чеснок мелко порубите.
- В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанное куриное филе и продолжайте жарить до полной готовности.
- Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
- Для приготовления теста, в большой миске смешайте муку с солью.
- Добавьте яйцо, молоко и растопленное сливочное масло.
- Тщательно вымешайте тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
- Разделите тесто на две равные части.
- Раскатайте одну часть теста на дне формы для запекания.
- Выложите на него куриное филе с луком и чесноком.
- Раскатайте вторую часть теста и использовать ее для закрытия пирога.
- Сделайте надрезы на верхнем тесте, чтобы пар выходил во время приготовления.
- Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и готовьте около 40-50 минут.
- Готовность пирога можно проверить, проткнув его вилкой — если она выходит сухой, то пирог готов.
- Выньте пирог из духовки и оставьте его остыть немного перед подачей на стол.
Совет:
Для приготовления куриного пирога в духовке из дрожжевого теста, вы можете приготовить его заранее и оставить в холодильнике на ночь, чтобы тесто подошло. Также, вы можете добавить в начинку другие ингредиенты, такие как грибы или овощи, чтобы придать пирогу еще больше вкуса.
Куриный пирог в духовке из дрожжевого теста — это восхитительное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Прежде всего, для приготовления пирога нужно приготовить дрожжевое тесто, которое придаст ему воздушность и нежность. Затем, необходимо приготовить начинку из сочной курочки, которая будет основой пирога. Также можно добавить овощи или грибы, чтобы придать блюду еще больше вкуса и аромата. Далее, полученную начинку нужно аккуратно разложить на раскатанное тесто и завернуть его, чтобы создать красивый и аппетитный пирог. И наконец, пирог нужно отправить в духовку, где он будет выпекаться до золотистой корочки. Готовый куриный пирог из дрожжевого теста будет радовать вас прекрасным вкусом и аппетитным видом.
