Кружевные блины на кефире — это нежные, легкие и ароматные блины с неповторимым кружевным узором на поверхности. В данной статье мы расскажем, как приготовить эти вкусные блины, используя кефир как основу. Мы рассмотрим подробный рецепт приготовления, необходимые ингредиенты и пошаговые инструкции. Также будут даны советы по получению идеального кружевного узора на блинах. Почувствуйте нежность и изысканность в каждом кусочке этих волшебных блинов на кефире!
Ингредиенты к рецепту:
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соды
- 1,5 стакана муки
- Масло для смазывания сковороды
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 250 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте кефир, яйцо, сахар и соль.
- Добавьте соду и постепенно вводите муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Полученное тесто должно иметь консистенцию, похожую на густую сметану. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки.
- Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Вылейте порцию теста на сковороду и разотрите его, чтобы получился тонкий круглый блин. Готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Переложите готовый блин на тарелку и продолжайте готовить остальные блины, смазывая сковороду маслом при необходимости.
- Приятного аппетита! Можно подавать с карамельным или кленовым сиропом, медом, свежими ягодами или фруктами.
Совет:
Для получения еще более воздушных блинов на кефире, можно добавить в тесто 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Кружевные блины на кефире — прекрасный вариант для вкусного и сытного завтрака или ужина. Такой рецепт позволяет сделать блины нежными и легкими. Конечный результат обязательно порадует вас и ваших близких. Кружевные блины на кефире станут отличным дополнением к вашему столу.
