Кофейный торт с вафельной крошкой — невероятно вкусный и ароматный десерт, который затмил все другие мои кулинарные эксперименты. Комбинация горячего кофе, нежного шоколадного бисквита и хрустящей вафельной крошки просто завораживает своим неповторимым вкусом. В этой статье я поделюсь с вами своим любимым рецептом кофейного торта с вафельной крошкой, который станет настоящим украшением любого чаепития или праздничного стола. Приготовление этого десерта не требует особых навыков и займет у вас всего несколько часов. Вы узнаете, как приготовить нежный бисквит, как сделать вафельную крошку и как правильно соединить все компоненты, чтобы получить идеальный кофейный торт с вафельной крошкой. Готовы попробовать? Приступим!
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г сливочного масла
- 200 г пшеничной муки
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 чайные ложки растворимого кофе
- 150 мл горячей воды
- 200 г сгущенного молока
- 250 г сливок для взбивания
- 40 г вафельной крошки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 6 г Жиры: 24 г Углеводы: 53 г
Приготовление блюда по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Начните с приготовления основы для торта. В микроволновке или на водяной бане растопите сливочное масло.
- В большой миске смешайте муку и сахар. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
- Отделите белки от желтков. В отдельной миске взбейте белки до образования пиков.
- В тесто добавьте разрыхлитель и растворимый кофе, затем добавьте горячую воду и перемешайте. Добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте.
- Влейте тесто в форму для выпечки съемным дном и выровняйте поверхность. Выпекайте в духовке около 30-35 минут, пока торт не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность при помощи зубочистки.
- Дайте торту остыть в форме, а затем перенесите его на тарелку.
- На остывший торт вылейте сгущенное молоко и распределите его по всей поверхности.
- Взбейте сливки до образования пиков и нанесите их на торт, создавая узор.
- Посыпьте вафельной крошкой верхнюю часть торта.
Совет:
Для приготовления более насыщенного кофейного вкуса, можно увеличить количество растворимого кофе в тесте. Также можно добавить немного кофейного ликера к сгущенному молоку для дополнительного аромата.
Кофейный торт с вафельной крошкой — высококачественный кофейный напиток с восхитительным сладким вкусом. Кофе идеально сочетается с вафельной крошкой, придавая торту нежный и ароматный вкус. Приготовление этого десерта несложное, а его внешний вид и вкус непременно порадуют гостей и близких. Кофейный торт с вафельной крошкой — отличный выбор для любителей кофе и сладкого!
