В этой статье мы рассказываем о рецепте великолепного кофейного торта с орехами. Торт имеет нежное и ароматное кофейное тесто, который отлично сочетается с хрустящими орехами. Мы поделимся пошаговым рецептом приготовления этого вкусного десерта, а также поделимся несколькими советами, чтобы ваш кофейный торт получился идеальным. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь шедевром кофейно-ореховой кондитерской мастерской!
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г молотого кофе
- 250 г сливок (жирностью 33%)
- 200 г масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 300 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 г измельченных орехов
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 460 ккал Белки: 7 г Жиры: 35 г Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- Приготовьте сливки. Для этого в сотейнике смешайте молотый кофе и сливки. Поставьте на средний огонь и доведите смесь до кипения. Снимите с огня и оставьте настаиваться в течение 30 минут. Затем процедите через сито, чтобы удалить кофейную гущу.
- Отдельно взбейте масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте взбитое масло и сахар в сливки с кофе и тщательно перемешайте.
- Добавьте яйца, по одному, взбивая массу после каждого добавления.
- Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску и постепенно добавьте их в тесто, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.
- Добавьте измельченные орехи и еще раз хорошо перемешайте тесто.
- Нагрейте духовку до 180 градусов. Намажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- Вылейте тесто в форму и разровняйте его поверхность.
- Выпекайте торт в разогретой духовке в течение 50-60 минут, или пока он не станет золотистым сверху и не протрясется, когда его покачать.
- Оставьте торт остывать в форме примерно 10 минут, затем аккуратно выньте его и дайте полностью остыть на решетке.
Совет:
Если у вас нет свежеизмельченного молотого кофе, можно использовать растворимый кофе. Просто разведите его в горячих сливках, как указано в рецепте, и охладите перед добавлением в тесто. В итоге ваш кофейный торт с орехами будет так же ароматным и вкусным!
Кофейный торт с орехами — изысканное лакомство, которое прекрасно сочетает в себе аромат свежемолотого кофе и хрустящих орехов. Благодаря щедрому количеству ингредиентов, каждый кусочек торта переносит вас в мир наслаждения и удовольствия. Вкусовые нотки кофе и орехов прекрасно дополняют друг друга, делая этот десерт идеальным выбором для любой важной встречи или праздника. Неотразимый кофейный аромат и текстура торта подарят незабываемые эмоции и удовольствие в каждом кусочке.
