Рецепт классического морковного торта с кокосовой стружкой, который идеально сочетается с чашкой горячего чая или кофе. В данной статье я поделюсь с вами основными ингредиентами и пошаговой инструкцией приготовления этого вкусного и довольно простого десерта. Торт отличается нежной текстурой, ароматом специй и глазурью из сливочного сыра, которая придаёт ему особый вкус. Готовить этот торт дома — настоящее удовольствие и замечательное развлечение для всей семьи!
Ингредиенты к рецепту:
- 2 большие моркови
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 150 мл подсолнечного масла
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
- 100 г кокосовой стружки
- Для крема:
- 200 г сливочного сыра
- 150 г сливок
- 100 г сахарной пудры
- 50 г кокосовой стружки для украшения
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 400 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
- Первым делом необходимо очистить и натереть морковь на мелкой терке. Выложите ее в большую миску и добавьте сахар, яйца и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в миску с морковью и тщательно перемешайте, пока тесто не станет однородным.
- Добавьте кокосовую стружку и еще раз перемешайте. Полученное тесто выложите в смазанную маслом и побрызганную мукой форму для выпекания.
- Торт выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, или пока зубочистка, воткнутая в середину торта, не выйдет сухой.
- Пока торт готовится, приготовьте крем. Для этого взбейте сливочный сыр, сливки и сахарную пудру до густой консистенции.
- Остудите торт и выньте его из формы. Покройте его кремом со всех сторон.
- Последний штрих — посыпьте торт кокосовой стружкой для украшения.
- Торт готов к подаче!
Совет:
Если у вас нет подходящей формы для выпекания, вы можете использовать обычную круглую или прямоугольную форму, предварительно покрытую бумагой для выпечки.
Классический морковный торт с кокосовой стружкой — это восхитительное сочетание сочной моркови, нежного сливочного крема и ароматной кокосовой стружки. Этот торт станет настоящим украшением любого праздничного стола и понравится как детям, так и взрослым. Он отличается нежным вкусом, аппетитным видом и легкостью приготовления. Рекомендую попробовать этот рецепт всем любителям сладкого и не только — уверена, что он вас не разочарует!
