Картофельный рулет с грибами и яйцами — это прекрасное сочетание классических ингредиентов, которое позволяет создать вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Грибы и яйца придают рулету нежный вкус и аромат, а картофельная основа делает его питательным и сытным. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт приготовления картофельного рулета с грибами и яйцами, а также поделимся полезными советами и рекомендациями для его приготовления. Получите настоящее кулинарное удовольствие от готовки и удивите своих близких вкусным и оригинальным блюдом!
Ингредиенты к рецепту:
— 6 картофелей
— 200 гр шампиньонов
— 2 яйца
— 100 гр муки
— 200 гр сметаны
— 100 гр сыра
— зелень (по вкусу)
— соль, перец (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 430 ккал
Белки: 19 гр
Жиры: 18 гр
Углеводы: 52 гр
Приготовление блюда по шагам:
1. Картофель вымойте и сварите в подсоленной воде до готовности. Затем остудите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
2. Шампиньоны вымойте и нарежьте кубиками или полукольцами. Обжарьте грибы на растительном масле до готовности, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Отделите белки от желтков яиц. Белки взбейте в пышную пену. Желтки смешайте с мукой, затем добавьте картофель и перемешайте.
4. Постепенно добавьте взбитые белки к картофельной массе и аккуратно перемешайте до однородности.
5. Затем, на противень, выложите половину картофельной массы и разровняйте. На картофель выложите грибы.
6. Сверху растолкайте вилкой яичные желтки и сметану. Выложите оставшуюся картофельную массу и разровняйте.
7. Посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут до золотистой корочки.
Совет:
Вы можете добавить к картофельному рулету свежую зелень — укроп, петрушку или зеленый лук, чтобы добавить еще больше свежести и аромата в блюдо.
Я рекомендую попробовать картофельный рулет с грибами и яйцами! Удивительное сочетание вкусов и текстур — картофель и грибы создают ароматное и сытное основание, а яйца добавляют нежность и кремовость. Это идеальное блюдо для любителей картофеля и грибов, а также для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное. Приготовление рулета может показаться сложным процессом, но результат точно стоит усилий!
