В статье рассказывается о вкусном и питательном блюде — картофельных оладьях с грибами. Читатель узнает, как приготовить эту вкуснятину и какие ингредиенты необходимы. А также будет дано описание процесса приготовления, правильного прожаривания оладий и дополнительных ингредиентов, которые могут добавить разнообразия в блюдо. Поехали на кухню и готовить вместе с нами!
Ингредиенты к рецепту:
- 600 г картофеля
- 200 г грибов
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- Соль
- Перец
- Растительное масло для жарки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 8 г Жиры: 10 г Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- Картофель очистить и натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 5 минут, чтобы картофель дал сок.
- Грибы нарезать кубиками, лук мелко порубить.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить грибы и жарить до готовности.
- Выжать сок из картофеля, добавить яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Добавить обжаренные грибы и лук, снова хорошо перемешать.
- На разогретой сковороде образовать оладьи из полученной массы и обжаривать их с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Совет:
Картофельные оладьи с грибами отлично подходят для завтрака или легкого обеда. Подаются они сметаной или соусом по вашему выбору. Грибы можно заменить другими овощами или добавить к ним нежный сыр для разнообразия вкуса. Будьте творческими и наслаждайтесь этим простым, но вкусным блюдом!
Картофельные оладьи с грибами — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить за несколько простых шагов. Грибы придают оладьям неповторимый аромат и сочность, а картофель делает их нежными и воздушными. Это отличный вариант для завтрака или ужина как в будни, так и на праздничный стол. Добавьте свежие зелень и сметану для подачи, и вы получите красивое и вкусное блюдо, которое порадует всех!