Среда, 19 июня, 2024

Капустный пирог в духовке

Капустный пирог в духовке

Изысканный и аппетитный капустный пирог в духовке – идеальный выбор для домашнего ужина или праздничного застолья. Выпекается в духовке пошагово, что позволяет получить красивый и сочный результат. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкуснейший капустный пирог шаг за шагом и порадовать своих близких этим прекрасным блюдом.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 средняя кочан капусты
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 большая луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 стакан кефира или йогурта
  • 2 яйца
  • 200 грамм муки
  • 1 чайная ложка соды
  • Соль, перец — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час

Калорийность: 270 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 32 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Капусту нарезаем квадратиками или тонкой соломкой.
  2. Лук мелко режем, чеснок измельчаем.
  3. Нагреваем сковороду, добавляем растительное масло, лук и чеснок. Обжариваем до золотистого цвета.
  4. Добавляем томатную пасту, перемешиваем.
  5. Добавляем капусту, солим, перчим по вкусу и тушим на среднем огне до готовности (около 15-20 минут). Капуста должна стать мягкой, но не развариться.
  6. За это время приготовим тесто. В глубокую миску высыпаем муку, добавляем соду, соль и перец. Перемешиваем.
  7. В отдельной емкости взбиваем яйца, добавляем кефир или йогурт и снова взбиваем.
  8. Добавляем жидкую смесь в муку, хорошо перемешиваем до получения однородного теста.
  9. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем половину теста так, чтобы оно покрыло дно и боки формы.
  10. На тесто выкладываем капусту и равномерно распределяем.
  11. Сверху выливаем оставшееся тесто и разравниваем поверхность.
  12. Запекаем пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут или до образования золотистой корочки.
  13. Готовый пирог остудить немного, нарезать порционными кусочками и подавать к столу.

Совет:

Попробуйте добавить в начинку капустного пирога кубики сыра или грибы для создания новых вкусовых оттенков. Капустный пирог можно подавать горячим или холодным. Он отлично подходит как для ужина, так и для завтрака или перекуса в течение дня.

Капустный пирог в духовке пошаговый — это простой и вкусный рецепт, который позволяет приготовить вкусное и питательное блюдо. Он отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина, идеально подходит для всей семьи. Готовить его очень легко и быстро. Сначала нужно приготовить начинку — капусту обжарить с луком и морковью, добавить специи по вкусу. Затем разделить тесто на две части, раскатать и положить начинку между двумя слоями теста. Затем пирог отправляется в духовку и выпекается до золотистой корочки. Получается вкусное и сочное блюдо, которое можно подавать горячим или холодным. Этот пирог станет отличным дополнением к обеду или ужину, а также может быть отличной закуской на любые случаи жизни.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики