Узнайте, как приготовить вкусный и ароматный капустный пирог из слоеного теста в духовке. Это простое и сытное блюдо, которое подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Отличается нежным сливочным вкусом и хрустящей корочкой. В этой статье вы найдете подробный рецепт и полезные советы для приготовления этого блюда.
Ингредиенты к рецепту:
— Слоеное тесто — 500 г
— Капуста — 500 г
— Лук — 1 шт
— Морковь — 1 шт
— Яйца — 2 шт
— Молоко — 100 мл
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Растительное масло — для жарки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 10 г Жиры: 15 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Оттащите слоеное тесто из морозилки и разморозьте его в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Лук и морковь нарежьте мелкой кубиками.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте капусту. Продолжайте готовить, помешивая, пока капуста не станет мягкой (около 10-15 минут). Посолите и поперчите по вкусу.
4. В отдельной миске взбейте яйца и молоко. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Разверните размороженное слоеное тесто и выложите его в форму для запекания, оставив немного теста для украшения пирога. Наполните форму остывшей капустой и равномерно разлейте смесь из яиц и молока.
6. Из оставшегося слоеного теста вырежьте полоски или другие узорные элементы и украсьте ими верхушку пирога.
7. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30-40 минут, пока верх пирога не станет золотистым.
8. Готовый пирог из слоеного теста подавайте теплым или остудите перед подачей.
Совет:
Чтобы пирог получился сочным, можно добавить в начинку немного сметаны или сыра. Также можно использовать другие овощи, такие как брокколи или шпинат, для приготовления начинки. Приятного аппетита!
Капустный пирог из слоеного теста в духовке — это очень популярное вкусное и ароматное блюдо. Его можно подать на любой праздничный стол или просто на ужин вместе с семьей. Главное преимущество этого пирога — его слоистость и нежность. Он готовится из слоеного дрожжевого теста и начинки из капусты, лука и специй. Готовить такой пирог довольно легко и быстро. В итоге получается нежный, сочный и ароматный капустный пирог, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
