Суббота, 20 июля, 2024

Кабачковые оладьи с чесноком и укропом

Кабачковые оладьи с чесноком и укропом

Кабачковые оладьи с чесноком и укропом — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из доступных и недорогих ингредиентов. Оладьи получаются нежные и сочные, с приятным ароматом укропа и чеснока. Это отличный способ разнообразить свой рацион и добавить в него больше овощей. В статье будут рассмотрены различные способы приготовления кабачковых оладий, а также подробный рецепт с пошаговыми инструкциями и полезными советами.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 средних кабачка
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/4 стакана свежего укропа
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: около 30 минут Калорийность: 150 ккал Белки: 8 г Жиры: 5 г Углеводы: 20 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Кабачки тщательно вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Затем натрите их на крупной терке. Положите натертые кабачки в дуршлаг и посолите. Оставьте на 10 минут, чтобы лишняя жидкость стекла.
  2. В это время, в миске взбейте яйца. Добавьте муку и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Можно посолить и поперчить по вкусу.
  3. Выжмите из кабачков всю лишнюю жидкость и добавьте их в миску с яйцами и мукой. Тщательно перемешайте до образования однородной массы.
  4. Пропустите зубчики чеснока через пресс и нарежьте укроп мелко. Добавьте их в массу с кабачками и тщательно перемешайте.
  5. В сковороде разогрейте немного растительного масла. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Обратите внимание, что оладьи быстро готовятся, поэтому следите за ними.
  6. Подавайте кабачковые оладьи горячими. Они отлично сочетаются с сметаной, зеленью или свежим овощным салатом. Приятного аппетита!

Совет:

Для того чтобы оладьи получились более хрустящими, можно добавить в тесто немного манной крупы или сухарей. Также, если вы хотите сделать оладьи более сытными, можно добавить немного натертого сыра в массу.

Кабачковые оладьи с чесноком и укропом — вкусное и легкое блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Благодаря наличию кабачков, оладьи получаются нежными и сочными, а добавление чеснока и укропа придает им аромат и свежесть. Готовить их очень просто: нужно просто тереть кабачки, смешивать с яйцами и мукой, а затем жарить на сковороде до золотистой корочки. Получаются оладьи, которые нельзя оторвать от них глаз!

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики