Среда, 19 июня, 2024

Изысканный пирог с малиной

Изысканный пирог с малиной

В данной статье рассматривается рецепт приготовления изысканного пирога с малиной, который является идеальным десертом для любого праздника или встречи с друзьями. Пирог имеет нежное и воздушное тесто, сбитое с яичных желтков и вареной ванили. Начинка состоит из свежей сладкой малины, которая придаст пирогу сочность и приятный кисло-сладкий вкус. Благодаря изысканному декору из фруктов, пирог станет настоящей украшением праздничного стола. Приготовление данного десерта не требует особых навыков в кулинарии и не займет много времени. Подайте изысканный пирог с малиной с чашкой ароматного чая или свежевыжатым соком и порадуйте своих гостей вкуснейшим десертом, который придает праздничное настроение и создает атмосферу радости и уюта.

Ингредиенты к рецепту:

  • Для теста:
    • 200 г сливочного масла
    • 200 г сахара
    • 2 яйца
    • 400 г муки
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 1 ч.л. ванильного экстракта
    • щепотка соли
  • Для начинки:
    • 500 г свежих малин
    • 100 г сахара
    • 2 ст.л. крахмала
    • сок половины лимона
  • Для украшения:
    • пудра для посыпки
    • свежие ягоды малины
    • веточки свежей мяты

Пищевая и энергетическая ценность:

Порция: 1/8 пирога

Калорийность: 350 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 37 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Начнем с приготовления теста. В миске смешайте сливочное масло и сахар. Взбейте миксером до получения однородной массы.
  2. Добавьте яйца, ванильный экстракт и щепотку соли. Перемешайте.
  3. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не будет собираться в однородную массу.
  4. Разделите тесто на две равные части. Оберните каждую часть в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.
  5. Взбейте малину с сахаром и крахмалом в блендере до получения гладкой массы.
  6. Выньте одну часть охлажденного теста из холодильника. Раскатайте его и перенесите в форму для выпечки, утапливая по краям.
  7. Вылейте на тесто малиновую начинку и разровняйте поверхность.
  8. Раскатайте вторую часть теста и вырежьте из него полоски шириной примерно 1 см.
  9. Уложите полоски теста на начинку, образуя решетку.
  10. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 45-50 минут.
  11. После готовности выньте пирог из духовки и оставьте его остывать.

Совет:

Для приготовления этого пирога лучше всего использовать свежую малину. Если у вас ее нет, можно заменить свежие ягоды замороженными, но предварительно их нужно разморозить и слить с них лишнюю жидкость.

Изысканный пирог с малиной — это великолепное сочетание нежного теста, сладкой малины и ароматного крема, которое покорит сердца всех гурманов. Пирог сделан с использованием высококачественных ингредиентов, что придает ему неповторимый вкус и аппетитный внешний вид. Каждая крошка этого пирога пропитана неповторимым малиновым вкусом, который радует и удивляет своей нежностью и гармонией. Изысканный пирог с малиной является идеальным выбором для особых событий или просто для удовольствия в любое время дня. Ощути радость от каждого кусочка этого потрясающего десерта и окунись в мир настоящего вкуса.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики