Четверг, 18 апреля, 2024

Грибной пирог из вешенок

Грибной пирог из вешенок

Грибной пирог из вешенок — рецепт с пошаговыми инструкциями и секретами готовки. Узнайте, как приготовить ароматный и сочный пирог с нежным тестом и обжаренными грибами в домашних условиях. Отличное блюдо для праздничного стола или просто ужина с семьей.

Ингредиенты к рецепту:

  • 300 г вешенок
  • 200 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 100 г сметаны
  • 1 луковица
  • соль
  • перец
  • зелень по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 436 ккал Белки: 10 г Жиры: 32 г Углеводы: 32 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Смешайте муку с солью и перцем. Добавьте масло и яйцо, замешивая тесто.
  2. Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
  3. Добавьте вешенки к обжаренному луку и тушите вместе около 10 минут.
  4. Добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 5 минут.
  5. Разделите тесто на две равные части. Раскатайте одну часть и выложите ее в форму для пирога.
  6. Выложите начинку из вешенок и равномерно распределите по тесту.
  7. Раскатайте оставшуюся часть теста и накройте ею начинку.
  8. Закрепите края пирога, смазав их водой и прижав вместе.
  9. Сделайте небольшие проколы в верхней части пирога для того, чтобы пар мог выходить во время приготовления.
  10. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40-45 минут.
  11. После готовности пирога остудите его и украсьте зеленью.

Совет:

Для приготовления грибного пирога из вешенок можно использовать как свежие, так и замороженные грибы. Если используете замороженные грибы, предварительно их разморозите и слейте лишнюю жидкость перед началом приготовления.

Грибной пирог из вешенок — нежное и ароматное блюдо, которое понравится любителям грибов. Хрустящее тесто, полное сочных вешенок, создают неповторимый вкус блюда. Отличный выбор для тех, кто хочет насладиться изысканным сочетанием грибов и пирога.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики