Четверг, 18 апреля, 2024

Греческий пирог из кабачков в духовке

Греческий пирог из кабачков в духовке

Греческий пирог из кабачков приготовленный в духовке — это прекрасный выбор для летнего пикника или ужина. Сочные кабачки, ароматные травы и нежный сыр создают неповторимый вкус в этом блюде. Мягкое и хрустящее тесто, слегка поджаренное на верху, делает пирог даже более аппетитным. Метод готовки в духовке делает этот рецепт еще более простым и удобным, поэтому вы можете наслаждаться вкусом греческого пирога без лишних хлопот. Давайте рассмотрим, как приготовить эту вкусную и питательную закуску.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кг кабачков
  • 200 г пшеничной муки
  • 4 яйца
  • 200 г твердого сыра (например, фета или пармезан)
  • 1 горсть свежей мяты
  • Соль и перец по вкусу
  • Измельченный чеснок (по желанию)
  • Масло (для смазывания формы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 15 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Нарежьте кабачки на тонкие кружки или полоски.
  2. Посолите кабачки и оставьте их на 30 минут для вытягивания лишней жидкости.
  3. Отжмите кабачки, чтобы удалить оставшуюся жидкость.
  4. В большой миске взбейте яйца.
  5. Добавьте пшеничную муку, натертый твердый сыр, мелко измельченную свежую мятку, соль и перец.
  6. По желанию добавьте измельченный чеснок для аромата.
  7. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске.
  8. Добавьте нарезанные кабачки в миску и аккуратно перемешайте их, чтобы каждый кабачок был покрыт смесью яиц и муки.
  9. Смажьте форму маслом, чтобы предотвратить прилипание пиццы.
  10. Переложите смесь кабачков в форму.
  11. Разровняйте поверхность, чтобы она была ровной.
  12. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 45-60 минут или до золотистого цвета сверху.
  13. Проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки или ножа — они должны выходить сухими.
  14. При необходимости продолжайте запекать еще несколько минут.
  15. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и дайте остыть.
  16. Подавайте греческий пирог из кабачков теплым или холодным.

Совет:

На выбор для пирога можно использовать различные виды сыра: фета придаст блюду соленость, пармезан — насыщенный вкус. Также можно добавить свежие травы по вкусу, такие как базилик или петрушка. Греческий пирог из кабачков в духовке отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Его можно подавать как горячим на главное блюдо или холодным на закуску. Попробуйте это вкусное и легкое блюдо и наслаждайтесь его нежным вкусом!

Греческий пирог из кабачков в духовке — легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В процессе приготовления используются свежие кабачки, которые обогащают пирог уникальным вкусом и ароматом. Кабачки нарезаются тонкими кружочками и сочетаются с ароматным растительным маслом, чесноком и пряностями. Затем кабачки укладываются на слой слоеного теста и запекаются в духовке до золотистой корочки. Готовый пирог из кабачков можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основной еде. Это блюдо отличается своей легкостью и полезностью, поэтому оно идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики