Фирменный пирог с красной рыбой по фински — вкусное блюдо, которое привлекает своим неповторимым ароматом и сочетанием разных вкусов. В этой статье я расскажу о том, как приготовить этот незабываемый пирог самостоятельно. Научу, как выбрать правильную рыбу для начинки и как приготовить тесто для пирога. Также поделюсь секретами оригинального финского рецепта и дам несколько полезных советов по его приготовлению. Приготовление фирменного пирога с красной рыбой станет настоящим открытием для любителей утонченной кухни и даст возможность порадовать своих близких невероятно вкусным блюдом.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 грамм красной рыбы (лосось, форель)
- 200 грамм сливочного масла
- 400 грамм пшеничной муки
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 1 красный лук
- 1 зеленый перец
- 2 столовые ложки свежего укропа
- соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 20 грамм Жиры: 25 грамм Углеводы: 35 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Нарежьте красную рыбу тонкими ломтиками.
- В большой миске смешайте муку, сливочное масло и щедро посолите. Разотрите смесь между ладонями, чтобы она стала крошкой.
- Добавьте яйца и молоко в тесто. Перемешайте до создания гладкого теста.
- Разделите тесто на две равные части.
- На листе пергамента раскатайте первую часть теста в форму круга, немного большего, чем сервировочная тарелка.
- Выложите на тесто половину нарезанной рыбы, лук и перец.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Посыпьте укропом.
- Покройте оставшейся частью теста и аккуратно скрутите края теста вместе, чтобы получить закрытый пирог с рыбой.
- Нанесите небольшие надрезы на верхнюю часть пирога.
- Выпекайте в разогретой духовке в течение 40-45 минут или пока пирог не станет золотистым.
- Подавайте пирог горячим или охлажденным на стол.
Совет:
Этот фирменный пирог с красной рыбой по фински станет отличным главным блюдом на вашем столе. Можно подавать его как горячим, так и охлажденным. Дополните пирог свежим салатом, и у вас получится полноценный обед или ужин. Приятного аппетита!
Фирменный пирог с красной рыбой по фински — очень вкусное и оригинальное блюдо, которое позволяет насладиться неповторимым вкусом финской кухни. Этот пирог отличается своим ароматом и изысканным сочетанием ингредиентов. Каждый кусочек этого пирога — настоящая находка для гурманов, которые хотят разнообразить свой рацион новыми и интересными блюдами. Попробовав фирменный пирог с красной рыбой по фински, вы откроете для себя новые вкусовые ощущения и приятно удивитесь его непревзойденному вкусу.
