Хотите удивить своих близких вкусными и нежными кружевными блинами на молоке? В этой статье вы найдете детальные инструкции по приготовлению этого блюда с использованием дрожжей. Узнайте, как подготовить тесто, чтобы блины получились ароматными и воздушными. Изучите полезные советы по выбору правильных ингредиентов и примерные пропорции. Приготовление кружевных блинов на молоке станет настоящим кулинарным приключением для вас и ваших близких. Не упустите возможность попробовать эту интересную и вкусную рецептуру!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 10 гр сухих дрожжей
- 500 мл молока
- 2 яйца
- 50 гр сливочного масла
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 10 гр Жиры: 5 гр Углеводы: 50 гр
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- В отдельной миске разведите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
- Добавьте активированные дрожжи в миску с мукой и смешайте.
- Добавьте яйца и тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции.
- Оставьте тесто на 30-40 минут для поднятия.
- Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло.
- Вылейте половину теста на сковороду и распределите тесто равномерным слоем по дну сковороды.
- Жарьте блин до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните и жарьте с другой стороны.
- Повторите с оставшимся тестом.
- Готовые кружевные блины подавайте горячими с медом, вареньем или сгущенным молоком.
Совет:
Чтобы сохранить блины теплыми до подачи на стол, выложите их на тарелку и накройте кухонным полотенцем. Таким образом, блины сохранят тепло и не высохнут.
Дрожжевые кружевные блины на молоке — это прекрасный способ разнообразить свой завтрак или полдник. Они получаются невероятно воздушными и нежными, а запах свежих блинов просто неотразим. Вариация с использованием молока добавляет им еще больше нежности и кремовости. Рекомендую попробовать этот рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких вкусными и аппетитными блинами на молоке.
