Вторник, 28 мая, 2024

Дрожжевые ажурные блины на манке

Дрожжевые ажурные блины на манке

Дрожжевые ажурные блины на манке — это восхитительное блюдо, которое порадует любителей выпечки и сладости. Эти блины приготовлены на основе манки и дрожжей, что придает им необычный воздушный и ажурный вид. Вкус блинов нежный и неповторимый, их можно подавать с различными начинками — ягодами, сыром, вареньем или просто с медом. В данной статье мы рассмотрим подробный рецепт приготовления дрожжевых ажурных блинов на манке и поделимся полезными советами, как достичь идеальной текстуры и формы блинов. Приготовьте эту вкуснятину сами и порадуйте своих близких и гостей настоящей домашней выпечкой!

Ингредиенты к рецепту:

  • 200 грамм муки;
  • 10 грамм сухих дрожжей;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 2 яйца;
  • 250 миллилитров манки;
  • 300 миллилитров молока;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм сметаны;
  • ягоды и сахарная пудра для украшения.

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 300 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 45 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль в большой миске.
  2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте манку и молоко. Хорошо перемешайте.
  3. Влейте жидкую смесь в миску с мукой и дрожжами. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
  4. Накройте миску чистой тряпкой или пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы тесто подошло.
  5. Расплавьте сливочное масло в сковороде на среднем огне.
  6. Положите сметану в тесто и перемешайте. Тесто должно стать гладким и жидким.
  7. Смажьте сковороду разогретым маслом.
  8. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его по всей площади.
  9. Жарьте блин на среднем огне, пока он не станет золотистым с обеих сторон.
  10. Повторите процедуру с оставшимся тестом.
  11. Украсьте блины свежими ягодами и посыпьте сахарной пудрой.
  12. Подавайте дрожжевые ажурные блины на манке теплыми. Могут быть заправлены с маслом, сметаной, медом или вареньем.

Совет:

Если вы хотите приготовить более ажурные блины, сделайте тесто более жидким. Для этого можно добавить немного молока. Также можно поэкспериментировать с добавлением различных специй или экстрактов для придания дополнительного вкуса. Не забудьте подавать их теплыми, чтобы сохранить их легкую и ажурную текстуру.

Дрожжевые ажурные блины на манке — умопомрачительное лакомство сочетает в себе нежность блинов и воздушность ажурного рисунка. Приготовить такие блины очень просто: нужно всего несколько основных ингредиентов и хорошая смесь манки. Получаются они нежные, ароматные и невероятно вкусные. Подаем их с медом, сгущенкой или вареньем, и угощение готово! Никто не устоит перед их аппетитным видом и невероятным вкусом.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики