Воскресенье, 19 мая, 2024

Дрожжевой рулет с вишней

Дрожжевой рулет с вишней

Хочешь попробовать сладкий и ароматный десерт? Предлагаем тебе рецепт дрожжевого рулета с вишней, который станет настоящей находкой для любителей выпечки. В статье ты найдешь все необходимые ингредиенты и пошаговую инструкцию приготовления этого вкусного блюда. Перед тем, как приступить к готовке, не забудь приготовить все необходимые инструменты и пошагово прочитать рецепт. Готовь с нами и наслаждайся вкусом домашней выпечки!

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр пшеничной муки
  • 50 гр сахара
  • 7 гр сухих дрожжей
  • 200 мл теплого молока
  • 75 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • 200 гр вишен без косточек

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа Калорийность: 135 ккал Белки: 3 гр Жиры: 4 гр Углеводы: 21 гр

Приготовление блюда по шагам:

  1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
  2. В другой миске смешайте дрожжи с теплым молоком и дайте им активироваться в течение 5 минут.
  3. Добавьте активированные дрожжи, растопленное масло и яйцо в сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
  4. Переложите тесто на стол и вымешивайте его в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
  5. Положите тесто в маслом смазанную миску, накройте его чистой тряпкой и оставьте на протяжении 1 часа, пока оно не удвоится в размере.
  6. Раскатайте тесто на прямоугольную форму размером около 30х40 см.
  7. Равномерно распределите вишни по тесту.
  8. Сверните тесто в рулет и переложите его на противень, выстланный пергаментом.
  9. Оставьте рулет подходить еще на 30 минут.
  10. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  11. Поставьте противень с рулетом в духовку и выпекайте его в течение 20-25 минут, пока он не станет золотистым.
  12. После выпекания оставьте рулет остыть перед подачей.

Совет:

Прежде чем начать готовить рулет, убедитесь, что дрожжи активировались. Если они не начали пузыриться и не запахло дрожжами, значит, они могут быть не подходящими, и вам следует заменить их.

Дрожжевой рулет с вишней — яркое и ароматное лакомство, которое точно понравится всем любителям сладостей. Его мягкое и нежное тесто, смешанное с сочными ягодами вишни, создает неповторимый вкусовой букет. Благодаря использованию дрожжей, рулет получается легким и пышным. Это идеальный десерт для утреннего кофе или чаепития, который обязательно понравится вашим домашним и гостям.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики