Воскресенье, 19 мая, 2024

Домашнее шоколадное печенье с трещинками

Домашнее шоколадное печенье с трещинками

В статье рассмотрены рецепты приготовления ароматного домашнего шоколадного печенья с трещинками. Вы узнаете, как правильно смешивать ингредиенты, какой шоколад выбрать и как достичь идеальной текстуры печенья. Подробно описаны шаги приготовления, а также даны полезные советы и рекомендации для получения лучшего результата. Обратите внимание на особенности хранения и сервировки печенек. Идеальное решение для любителей шоколада и сладостей!

Ингредиенты к рецепту:

  • 150 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 200 гр. муки
  • 30 гр. какао-порошка
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 150 гр. шоколадных капель или нарезанного шоколада

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: около 30 минут. Калорийность: около 120 ккал на 1 печенье. Белки: 2 гр. Жиры: 6 гр. Углеводы: 16 гр.

Приготовление блюда по шагам:

  1. В большой миске взбейте мягкое сливочное масло и сахар до образования пышной массы.
  2. Добавьте яйца одно за другим, взбивая после каждого добавления.
  3. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
  4. Добавьте сухую смесь в масляную смесь и тщательно перемешайте, пока не образуется однородное тесто для печенья.
  5. Добавьте шоколадные капли или нарезанный шоколад и перемешайте, чтобы распределить их по всему тесту.
  6. Сформируйте небольшие шарики из теста, размером около 2 см, и разместите их на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
  7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов С (350 градусов Ф) духовке в течение 10-12 минут, или пока печенье не будет приобретать легкую корочку.
  8. Оставьте печенье на противне 5 минут, а затем переложите его на решетку для полного охлаждения.

Совет:

Домашнее шоколадное печенье с трещинками отлично сочетается с чашкой горячего кофе или какао. Если вы хотите, чтобы печенье было более ароматным, можете добавить в тесто немного молотого корицы, ванилина или апельсиновой цедры. Также можно экспериментировать с разными видами шоколада — белым, молочным или горьким. Приятного аппетита!

Домашнее шоколадное печенье с трещинками — идеальный выпечка для любителей шоколада. Его хрустящая текстура и богатый вкус шоколада создают идеальное сочетание. Уникальность этого печенья заключается в трещинках на его поверхности, которые добавляют эстетическую привлекательность. Каждый кусочек печенья напоминает мне о детстве и создает незабываемое впечатление.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики