Творожное мороженое

мороженое из творога

Одним из замечательных блюд, которое безбоязненно можно предложить маленькому сластене, является мороженое из творога. Это лакомство – прекрасная возможность накормить привередливых детей полезным кисломолочным продуктом, богатым кальцием, добавив в него вкусные начинки: вареное сгущенное молоко, мягкие фрукты, ягоды.

мороженое из творога

Ингредиенты:

  • 0,5 кг мягкого незернистого творога. Чтобы блюдо было максимально диетическим, используете маложирный кисломолочный продукт.
  • Спелых, но не почерневших бананов – 3 штуки;
  • Сахара или сахарной пудры – примерно половину стакана.

Совет: Вместо бананов можно добавить любые фрукты или ягоды. Их количество зависит от ваших вкусовых предпочтений. Хорошим соотношением творога и начинки считается 1:1. В качестве наполнителя для лакомства подойдет и варенье. В этом случае сахарный песок можно не класть.

Вареная сгущенка – отличная добавка для мороженого из творога. Ее потребуется около половины банки. По вкусу десерт будет похож на крем-брюле.

мороженое из творога

Приготовление:

Технология приготовления мороженого проста. Процесс можно доверить даже ребенку, который с удовольствием займется кулинарным творчеством.

1) Фрукты освободите от шкурки, измельчите блендером до состояния пюре. Можно размять их вилкой, тогда в десерте будет попадаться кусочки, что тоже неплохо.

2) Соедините творог с пюре, добавьте сахарный песок, хорошенько перемешайте до однородности цвета или взбейте миксером.

3) Полученную смесь выложите в контейнер, разровняйте и поставьте в морозильник.

4) Чтобы в мороженом из творога не образовались кристаллики льда, каждые час перемешивайте десерт. Так следует делать в первые три часа после нахождения десерта на морозе.

5) После отвердевания разложите лакомство по креманкам и подавайте сладкоежкам.

Для застывания всю массу не обязательно выкладывать в пластиковый контейнер. Если в доме имеются маленькие баночки из-под йогуртов, можно разложить десерт в них, вставить по центру палочки и впоследствии подавать как эскимо.

мороженое из творога

мороженое из творога

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.