Пятница, 19 апреля, 2024

Дивный песочный пирог с ягодной начинкой

Дивный песочный пирог с ягодной начинкой

В этой статье я расскажу о замечательном рецепте песочного пирога с ягодной начинкой. Этот десерт отличается нежным слоистым тестом и сочной начинкой из свежих ягод. Я поделюсь с вами пошаговым рецептом приготовления и подскажу некоторые секреты и советы для получения идеального результата. Готовя этот пирог, вы удивите своих близких и гостей своим кулинарным мастерством. Приятного чтения и приятного аппетита!

Ингредиенты к рецепту:

  • 150 г пшеничной муки
  • 75 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 500 г свежих ягод (малина, клубника, черника и др.)
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. крахмала

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 5 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  2. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло и растерите его пальцами с мукой до образования крошек.
  3. Добавьте яйцо и быстро замесите мягкое тесто.
  4. Разделите тесто на две части и оберните их пленкой. Поставьте в холодильник на 30 минут.
  5. В это время приготовьте начинку. Смешайте ягоды, сахар и крахмал.
  6. Раскатайте одну часть теста на дне формы для пирога.
  7. Выложите начинку из ягод на тесто.
  8. Раскатайте вторую часть теста и положите ее сверху начинки.
  9. Закрепите края пирога вилкой.
  10. Сделайте небольшие разрезы на верхнем слое теста для вывода пара во время выпечки.
  11. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
  12. Выпекайте пирог около 40 минут до золотистого цвета.
  13. Подайте пирог с кремом или мороженным.

Совет:

При подаче пирога можно посыпать его сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками. Также можно добавить в начинку немного цедры лимона или апельсина, чтобы придать пирогу освежающий аромат.

Дивный песочный пирог с ягодной начинкой — великолепный десерт, который искушает своим нежным тестом и ароматной начинкой. Я убедилась, что этот пирог — настоящее воплощение вкуса лета: свежие ягоды в сочетании с карамельной текстурой теста. Это блюдо покорило мое сердце своей красотой и неповторимым вкусом. Я уверена, что этот десерт станет настоящим украшением любого торжественного стола.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики

Предыдущая статья
Следующая статья