Мусс клубничный «Розовая мечта»

Клубничный мусс

Такой мусс станет прекрасным десертом, а главное – полезным. Если вы любите десерты со сливочным вкусом и никогда не отказываетесь от возможности полакомиться клубникой, то смело готовьте мусс «Розовая мечта»!

Нам потребуется:

  • Полкило свежей клубники;
  • 320 мл. жирных сливок;
  • 230 гр. сахара;
  • Три яичных белка;
  • 30 гр. масла сливочного.

Клубничный мусс

Приготовление:

1) Промойте свежую клубнику, откиньте в дуршлаг, далее протрите через сито. Взбейте сливки 30%-ной жирности при помощи миксера. Яичные белки разотрите с сахаром добела, после чего тоже взбейте миксером – получится тугая пенка.

2) Смешайте пюре из клубники со взбитыми сливками, белками. Хорошенько перемешайте.

3) Промажьте форму кусочком сливочного масла, выложите в нее клубнично-сливочную массу. Уберите в холодное место.

Клубничный мусс можно подавать к столу спустя 5 — 6 часов (зависит от особенностей вашего холодильника). Лакомство получилось невероятно вкусным!

Клубничный мусс

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.