В этой статье я расскажу вам о восхитительном десерте с вишней и блинными рулетиками. Я поделюсь с вами своим проверенным рецептом и подробными инструкциями по его приготовлению. Вы узнаете, как создать нежные и ароматные блинные рулетики, заполненные сочной вишней. Такой десерт станет настоящим украшением любого стола и порадует всех гостей своим вкусом и внешним видом. Кроме того, я поделюсь секретами и советами по выбору и приготовлению ингредиентов, чтобы ваш десерт получился идеальным. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких этим волшебным десертом!
Ингредиенты к рецепту:
- 400 грамм вишни (семена удалены)
- 150 грамм сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 250 грамм муки
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 50 грамм сливочного масла (расплавленного)
- щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 455 калорий Белки: 9 грамм Жиры: 10 грамм Углеводы: 85 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте вишню, удалите семена и оставьте в стороне.
- В маленькой кастрюле смешайте вишню, половину сахара и ванильный экстракт. Разогрейте на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте около 20 минут, пока сок не станет густым и вишня не станет мягкой. Остудите.
- В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар и щепотку соли. В центре сделайте углубление и добавьте яйца. Постепенно добавьте молоко и перемешайте до получения гладкого теста без комочков.
- Раскалите сковороду или блинную панель и смажьте ее расплавленным сливочным маслом. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и быстро переверните, чтобы приготовить тонкий блеск. Повторяйте этот шаг, пока не закончится тесто.
- Распределите варенье из вишни равномерно по каждому блинчику, оставляя небольшой край.
- Сверните блинчики в рулетики, начиная с конца с начинкой. Поставьте рулетики на тарелку, рядом их положите вишню и посыпьте сахарной пудрой.
Совет:
Можете подать десерт с взбитыми сливками или ванильным мороженым для дополнительного вкуса.
Десерт с вишней и блинными рулетиками — это изысканное блюдо, которое покорит сердца любителей сладкого. В каждом удивительном кусочке соединились нежный вкус вишневого желе и ароматный аромат блинных рулетиков. Пирожное идеально сочетается с чашечкой горячего кофе или чая, добавляя встречам с близкими и друзьями неповторимый шарм и праздничное настроение. Попробуйте этот десерт и ощутите настоящую гастрономическую радость!
