В этой статье я поделюсь с вами несколькими рецептами вторых блюд на ужин, чтобы вам было проще приготовить что-то вкусное и сытное. После долгого и насыщенного дня нет ничего лучше, чем сесть за стол и насладиться горячим и ароматным ужином. Так давайте начнем!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 грамм филе куриной грудки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 грамм шампиньонов
- 200 мл сливок (10-20% жирности)
- Соль и перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30-40 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 28 г Жиры: 25 г Углеводы: 5 г
Приготовление блюда по шагам:
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанную кубиками куриную грудку до золотистой корочки. Переложите готовую курицу на тарелку и оставьте в стороне.
- В той же сковороде добавьте нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок. Обжарьте их до мягкости, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить до тех пор, пока вся жидкость выпарится и грибы приобретут золотистый оттенок.
- Верните курицу в сковороду к грибам, добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Постепенно доведите сливки до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте блюдо под крышкой в течение 10-15 минут, чтобы курица стала сочной и пропиталась ароматами грибов.
- Готовое блюдо можно подавать с гарниром из картофельного пюре, риса или отварного картофеля.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного тертого сыра перед подачей. Также можно поэкспериментировать с пряностями и добавить травы, такие как тимьян или розмарин.
Что можно приготовить на ужин: Второе блюдо — Рыбные котлеты. Рыбные котлеты — это отличный вариант для второго блюда на ужин. Они приготавливаются из свежей рыбы, которая содержит большое количество полезных веществ и является легкой и протеиновой альтернативой мясным блюдам. Рыбные котлеты можно приготовить на пару или пожарить на сковороде с минимальным количеством масла. Аппетитные и сочные котлеты получаются благодаря добавлению специй и трав, таких как зелень, чеснок, лук и др. Они хорошо сочетаются с различными соусами и гарнирами, например, картофельным пюре или овощным рататуй. Рыбные котлеты — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое займет достойное место на вашем ужине.
