Ты уже устала от постоянного приготовления одинаковых блюд? Хочется чего-то нового и вкусного на ужин? Предлагаю тебе попробовать приготовить разнообразные блюда из фрикаделек! В этой статье я поделюсь с тобой несколькими интересными рецептами, чтобы разнообразить твой обеденный стол и удивить свою семью. Уже интересно? Поехали!
Ингредиенты к рецепту:
— 500 г фарша (говяжий, свиной или смесь)
— 1 луковица
— 1 яйцо
— 3 столовые ложки молотых сухарей (или панировочных сухарей)
— 2 столовые ложки молока
— соль
— черный молотый перец
— соль
— подсолнечное или оливковое масло для жарки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: примерно 270 ккал на 100 г
Белки: примерно 15 г на 100 г
Жиры: примерно 20 г на 100 г
Углеводы: примерно 5 г на 100 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Натрите лук на мелкой терке или мелко его порубите.
2. В большой миске смешайте фарш с рубленым луком, яйцом, молотыми сухарями, молоком, солью и перцем. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Смочите руки в холодной воде и сформируйте из фарша небольшие шарики — фрикадельки.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте подсолнечное или оливковое масло.
5. Обжарьте фрикадельки на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета и полного прожаривания внутри.
6. Готовые фрикадельки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Совет:
Чтобы готовые фрикадельки были более сочными, вы можете добавить в фарш немного тертой моркови или тертого сыра. Вы также можете приготовить соус для фрикаделек, добавив в тушеные овощи томатный соус или сметану.
Что приготовить на ужин из фрикаделек — это очень актуальный вопрос для многих хозяек. Один из вариантов — это приготовить фрикадельки в томатном соусе. Для этого нужно замешать фарш с яйцом, смешать сметану с томатной пастой и запечь все в духовке. Еще один вариант — это фрикадельки, запеченные с овощами. Фарш из курицы или индейки замешивается с яйцом и запеченным картофелем, морковью и цукини. Все ингредиенты тушатся в духовке и подаются горячими. Также можно приготовить фрикадельки с макаронами и грибами. Фарш перемешивается с отварными макаронами и обжаренными грибами, затем формируются фрикадельки и жарятся на сковороде до золотистой корочки.
