Ингредиенты к рецепту:
- 7 яиц;
- 600 грамм маринованных огурцов;
- 350 грамм муки;
- 500 мл молока;
- 100 грамм сливочного масла;
- 200 грамм сметаны;
- 200 грамм творога;
- 150 грамм тертого сыра;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 290 ккал Белки: 14 грамм Жиры: 13 грамм Углеводы: 30 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в пышную пену.
- В отдельной миске смешайте муку, молоко, сливочное масло и желтки. Постепенно добавляйте взбитые белки, аккуратно перемешивая.
- Добавьте соль и перец по вкусу, а также половину маринованных огурцов, измельченных в блендере.
- Разогрейте сковороду и наберите немного теста, чтобы испечь первый блин. Обжарьте его с обеих сторон до золотистого цвета.
- Просушите оставшееся тесто на сковороде, разделите его на 8 равных частей. Обжарьте все блины.
- Приготовьте начинку: смешайте сметану, творог, оставшуюся часть маринованных огурцов и тертый сыр.
- На каждый блин нанесите немного начинки и сложите их, образуя блинный торт.
- Украсьте блинный торт зеленью.
Совет:
Маринованные огурцы придадут блинному торту особый вкус и аромат. Вы также можете добавить к начинке свежие овощи или зелень, чтобы придать еще больше свежести и пикантности.
Блинный торт с маринованными огурцами — Неожиданное сочетание сладостей и солености в этом торте оставило меня приятно удивленным. Блины, слои сливочного сыра и маринованные огурцы создают уникальный и необычный вкусовой букет. Этот торт отлично подходит для тех, кто любит экспериментировать и искать новые гастрономические впечатления. Я рекомендую попробовать этот необычный вариант торта всем любителям необычных сочетаний вкусов.
