Блинный пирог в духовке

Блинный пирог в духовке — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить просто и быстро. Запеченные блинчики с начинкой внутри обладают нежной текстурой и ароматом, который приятно распространяется по всей кухне. В данной статье вы узнаете простой рецепт приготовления блинного пирога в духовке, который станет излюбленным блюдом для всей семьи.

Ингредиенты к рецепту:

• 300 г пшеничной муки;
• 500 мл молока;
• 2 яйца;
• 50 г сахара;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
• 50 г сливочного масла;
• 600 г творога;
• 100 г сметаны;
• 50 г муки;
• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 1 лимон (цедра и сок).

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 320 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 38 г

Приготовление блюда по шагам:

1. В большую миску сеем муку, добавляем соль, сахар и разрыхлитель для теста. Хорошо перемешиваем.
2. В отдельной емкости взбиваем яйца и добавляем молоко. Тщательно смешиваем.
3. В полученную жидкую смесь вводим постепенно муку из миски и продолжаем перемешивать до получения однородного теста без комочков.
4. Расплавляем сливочное масло и вливаем его в тесто. Снова хорошо перемешиваем.
5. Даем тесту отдохнуть примерно 30 минут.
6. Пока тесто отдыхает, готовим начинку. В миске смешиваем творог, сметану, муку, яйца, сахар, ванильный сахар и цедру лимона. Хорошо взбиваем все ингредиенты до однородной массы.
7. Далее, готовим форму для выпечки. Обязательно смазываем форму растопленным сливочным маслом или маслом для выпечки. После этого выкладываем половину теста в форму, разравниваем его, а затем насыпаем начинку равномерным слоем на тесто.
8. Делаем еще один слой теста, разравниваем и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
9. Проверяем готовность пирога, прокололи его деревянной шпажкой или ножом. Если они выходят чистыми, значит, пирог готов.
10. Вынимаем пирог из духовки и даем ему немного остыть в форме. Затем аккуратно вынимаем его из формы и оставляем полностью остыть на решетке.
11. Подаем пирог с чашкой чая или кофе.

Совет:

Для приготовления блинного пирога в духовке рекомендуется использовать высокое качество творога и свежие яйца. Также, если вы хотите получить более сладкий вкус, вы можете увеличить количество сахара в начинке или посыпать пирог сахарной пудрой перед подачей на стол.

Блинный пирог в духовке — это оригинальное и вкусное блюдо, которое отличается своей простотой приготовления. Благодаря использованию тонкого слоя блинов вместо традиционного теста, пирог получается невероятно нежным и ароматным. К тому же, этот способ приготовления позволяет сохранить мягкость и сочность начинки. Блинный пирог в духовке — отличное решение для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Благодаря своей универсальности, этот десерт подойдет и для праздничного стола, и для повседневного ужина. Попробуйте приготовить этот вкусный пирог и удивите всех своими кулинарными навыками.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики