Блины со свиным легким являются вкусным и питательным блюдом, которое можно приготовить как для завтрака, так и для обеда или ужина. В этой статье я расскажу вам, как приготовить идеальные блинчики со свиным легким, которые будут нежными, сочными и ароматными. Я поделюсь с вами своим проверенным рецептом и дам полезные советы по приготовлению этого блюда. Также я расскажу о преимуществах свиного легкого и о том, почему он является хорошим выбором для блинов. Если вы любите блины и хотите попробовать что-то новое, то эти блинчики со свинякой легкой точно понравятся вам и вашим близким.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г свиного легкого;
- 2 яйца;
- 300 мл молока;
- 200 г муки;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу.
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 мин. Калорийность: 600 ккал. Белки: 40 г. Жиры: 20 г. Углеводы: 60 г.
Приготовление блюда по шагам:
- Свиные легкие тщательно промойте под проточной водой и удалите все лишнее, такие как плевры и крупные сосуды.
- Подготовьте маринад, смешав половину молока и яйца, добавьте щепотку соли. Натрите свиные легкие солью и дайте постоять около 15 минут.
- В сотейнике или сковороде разогрейте растительное масло.
- Выложите свиные легкие на разогретую сковороду и жарьте на среднем огне до готовности, примерно 7-10 минут. Периодически переворачивайте легкие для равномерного обжаривания.
- После того, как легкие приобретут золотистый цвет, добавьте оставшееся молоко и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте еще 5 минут.
- Пока легкие готовятся, приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, яйца и щепотку соли. Добавьте постепенно молоко и взбейте миксером до однородной консистенции.
- Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла и разогрейте на среднем огне.
- Влейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности. Жарьте блинчики до золотистого цвета с двух сторон.
- Выложите на каждый блинчик по порции приготовленного свиного легкого и заверните в рулетик.
- При желании, подавайте блинчики со свином на стол с соусом или сметаной.
Совет:
При жарке свиных легких не пережаривайте их, чтобы блюдо получилось нежным и сочным.
Блинчики со свиным легким — отличный выбор для быстрого и вкусного обеда. Тонкое тесто, сочная начинка из свинины, ароматные специи — в результате получается очень аппетитное блюдо. Я оценил его простоту приготовления и насыщенный вкус. Блинчики со свиным легким — идеальная закуска или главное блюдо для любого случая.
