Воскресенье, 19 мая, 2024

Блинчики с сыром и зеленью

Блинчики с сыром и зеленью

Я всегда любила готовить вкусные и быстрые блюда, которые не требуют много времени и усилий. И блинчики с сыром и зеленью — идеальный вариант для таких случаев. Сыр придает им нежный и сытный вкус, а зелень добавляет свежести и аромата. Вкусные и аппетитные блинчики готовы в течение нескольких минут, их можно подавать на завтрак или перекус, а также использовать как закуску на праздничном столе. Готовить их очень просто, и результат всегда радует как меня, так и моих близких.

Ингредиенты к рецепту:

  • Мука – 200 г
  • Яйца – 2 шт
  • Молоко – 250 мл
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Сыр – 200 г
  • Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 30 минут Калорийность: 360 ккал Белки: 14 г Жиры: 12 г Углеводы: 45 г

Приготовление блюда по шагам:

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Разбейте яйца в отдельной чашке, добавьте их в миску с мукой. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

2. Натрите сыр на крупной терке. Мелко нарежьте зелень. Добавьте сыр и зелень в тесто, тщательно перемешайте.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Необходимо, чтобы сковорода была хорошо нагрета, но не горячая. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла или сливочного масла.

4. Налейте половину половника теста на сковороду и распределите его по дну сковороды, чтобы получился тонкий блинчик. Готовьте первую сторону блинчика около 2-3 минуты, затем переверните его и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы блинчик стал золотистым.

5. Переложите готовый блинчик на тарелку и прикройте его крышкой или просто положите на верх блинчика вторую сковороду. Таким образом, блинчики сохранят тепло.

6. Повторите процесс приготовления оставшегося теста и сделайте остальные блинчики.

Совет:

Вы можете добавить к блинчикам различные начинки: начинать сыром, грибами, шпинатом или куриной грудкой. Подавайте блинчики со сметаной или медом – на ваш вкус.

Блинчики с сыром и зеленью — идеальное блюдо для быстрого и вкусного завтрака или перекуса. Они сочные, ароматные и очень сытные, благодаря сочетанию мягкого теста, тертого сыра и свежих зеленых трав. Насыщенный вкус идеально гармонирует с нежной текстурой блинчиков. Это простое, но необычное блюдо подарит массу положительных эмоций и станет настоящим украшением стола.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики