Четверг, 18 апреля, 2024

Блинчики, фаршированные яйцом и луком

Блинчики, фаршированные яйцом и луком

Блинчики, фаршированные яйцом и луком – это классическое блюдо русской кухни, которое не только прекрасно насытит голод, но и подарит незабываемый вкусовой опыт. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают эту рецептуру идеальным выбором для самых разных случаев – будь то завтрак в выходной день или полноценный обед в будни. Блинчики с начинкой из яйца и лука – это настоящая находка для любителей пикантного и сочного вкуса. Они отлично сочетаются с разнообразными добавками, такими как майонез, сметана или оливковое масло. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить блинчики, фаршированные яйцом и луком, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 стакана молока
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 яйцо для начинки
  • 1 луковица для начинки
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 46 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. В большой миске смешайте молоко, муку, яйца, сахар и соль. Хорошо взбейте массу, чтобы не осталось комочков.
  2. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно немного постояло.
  3. Луковицу мелко нарежьте. В миске взбейте яйцо с солью и перцем.
  4. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и добавьте немного масла.
  5. Вылейте небольшую ложку теста на сковороду и разложите его по дну в виде круга.
  6. Хорошо разбейте яйцо в середине круга из теста.
  7. Посыпьте начинку луком.
  8. Осторожно поднимите края блинчика к центру, чтобы получилась небольшая сумочка с начинкой.
  9. Жарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон. При необходимости добавьте еще масла.
  10. Блинчики подавайте горячими с сметаной или соусом на выбор.

Совет:

Для удобства при приготовлении блинчиков можно использовать ложку или форму для формирования круга из теста на сковороде.

Блинчики, фаршированные яйцом и луком — это прекрасное блюдо для завтрака или легкого обеда. Их аппетитный аромат и вкусный сочный начинка из яйца и лука делают их незаменимыми на столе. Я с удовольствием приготовлю эти блинчики снова и порекомендую их всем своим друзьям, так как это простой и вкусный способ насладиться уютной домашней едой.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики