В этой статье я расскажу вам о вкусном и нежном десерте — бисквитном торте с черной смородиной. Этот торт будет отличным вариантом для тех, кто любит сочетание кислого и сладкого в одном блюде. Вы узнаете, как приготовить ароматный бисквитный корж, а также как приготовить черную смородину в виде варенья или гелейного наполнителя. Следуйте моим подробным инструкциям и наслаждайтесь этим невероятно вкусным тортом с вашими близкими и друзьями.
Ингредиенты к рецепту:
— 150 г сливочного масла
— 150 г сахара
— 4 яйца
— 200 г муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 200 г черной смородины
— 300 г сливок для украшения
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 355 ккал Белки: 4 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Взбейте сливочное масло и сахар в миске до получения однородной массы.
2. Отдельно взбейте яйца и добавьте их к масляной смеси, постепенно перемешивая.
3. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
4. Добавьте ванильный экстракт и мягко перемешайте тесто до однородности.
5. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и выложите половину теста.
6. Равномерно распределите черную смородину по поверхности теста.
7. Залейте смородину оставшимся тестом и разровняйте поверхность.
8. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия примерно 40-45 минут.
9. Проверьте готовность бисквитного торта, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, торт готов.
10. Выньте форму из духовки и оставьте торт остывать в форме 10-15 минут, затем перенесите его на решетку для полного остывания.
11. После полного остывания торта украсьте его взбитыми сливками.
Совет:
Чтобы бисквитный торт стал еще вкуснее, попробуйте добавить в черную смородину немного сахара или лимонного сока перед тем, как добавить ее в тесто. Это добавит сладости и сделает вкус ягод более ярким и насыщенным.
Бисквитный торт с черной смородиной — изысканное лакомство, которое поразит своей нежностью и освежающим вкусом. Черная смородина придает торту изысканный и ароматный оттенок, при этом не перебивая основного вкуса. Каждый кусочек этого торта — настоящее удовольствие, которое оставит приятное послевкусие и создаст особую атмосферу праздника.
