Пятница, 24 мая, 2024

Бисквитный рулет с шоколадной пастой

Бисквитный рулет с шоколадной пастой

Приготовление бисквитного рулета с шоколадной пастой — это простой и вкусный способ порадовать себя и своих близких. Шоколадный вкус в сочетании с нежным бисквитом создают идеальную комбинацию на десертном столе. В данной статье я поделюсь своим любимым рецептом бисквитного рулета с шоколадной пастой, который можно приготовить даже новичку в кулинарии.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г муки
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 100 г шоколадной пасты
  • 100 г сливок для взбивания
  • пудра сахарная для посыпки

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 360 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 48 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Разделите яйца на белки и желтки.
  3. Взбейте желтки с половиной сахара в пышную массу.
  4. Добавьте муку и какао-порошок в желтковую массу и тщательно перемешайте.
  5. В отдельной чистой и сухой посуде взбейте белки в крепкую пену, добавляя оставшийся сахар.
  6. Аккуратно соедините белки с желтково-мучной массой, перемешивая движениями сверху вниз с помощью лопатки.
  7. Разложите тесто на противень, смазанный растительным маслом и покрытый бумагой для выпечки.
  8. Выпекайте в разогретой духовке около 15-20 минут.
  9. Спустя время, проверьте готовность теста зубочисткой: она должна выйти сухой.
  10. Готовый бисквитный корж выложите на чистое полотенце и осторожно снимите бумагу для выпечки.
  11. Смажьте шоколадную пасту и сливки на поверхность бисквитного коржа.
  12. Аккуратно заверните бисквитный корж в рулет с помощью полотенца.
  13. Поставьте рулет в холодильник на 2-3 часа для застывания.
  14. Посыпьте рулет пудрой сахарной перед подачей на стол.

Совет:

Чтобы рулет легче свернулся, можно остудить бисквитный корж перед намазыванием начинки.

Бисквитный рулет с шоколадной пастой — это прекрасное лакомство для любителей шоколада. Бисквитный корж покрыт шоколадной пастой, что придает ему неповторимый вкус. Он идеально сочетается с чашечкой горячего кофе или чая. Бисквитный рулет с шоколадной пастой — настоящая находка для настоящих гурманов.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики