Среда, 24 июля, 2024

Ажурные блинчики на сыворотке

Ажурные блинчики на сыворотке

Попробуйте приготовить ажурные блинчики на сыворотке — это легкое и вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для завтрака или полдника. Они придадут вашему обеденному столу особый шарм и порадуют глаз своей нежной текстурой. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких приготовлением чего-то особенного!

Ингредиенты к рецепту:

  • 250 г сыворотки
  • 2 яйца
  • 150 г муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • небольшое количество соли
  • растительное масло для жарки

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 20 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 13 г Жиры: 5 г Углеводы: 60 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. В миске смешайте сыворотку, яйца, сахар и соль.
  2. Просейте муку и разрыхлитель через сито. Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь, все время аккуратно перемешивая венчиком или вилкой до получения однородного теста без комочков.
  3. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и распределите по всей поверхности сковороды.
  4. Ложкой или через кондитерский мешок выдавите небольшие порции теста на сковороду. Подождите, пока блинчики подрумянятся с одной стороны.
  5. Переверните блинчики и поджарьте с другой стороны до золотистого цвета.
  6. Повторяйте процесс до тех пор, пока вся смесь не будет использована.
  7. Готовые ажурные блинчики на сыворотке можно сразу подавать на стол или оставить остыть перед подачей.

Совет:

Перед подачей блинчиков на стол, можно посыпать их сахарной пудрой или полить медом. Жареные блинчики на сыворотке вместе с янтарным сиропом или свежими ягодами станут отличным завтраком или десертом. Попробуйте добавить в тесто нежный ванильный экстракт или корицу для дополнительного аромата. Приятного аппетита!

Ажурные блинчики на сыворотке — вкусное и нежное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или для десерта. Они получаются очень тонкими и прекрасно сочетаются с различными начинками: ягодами, сыром или шоколадом. Такое блюдо отличный способ порадовать и себя, и своих близких в любое время дня.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики