Попробуйте приготовить ажурные блинчики на сыворотке — это легкое и вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для завтрака или полдника. Они придадут вашему обеденному столу особый шарм и порадуют глаз своей нежной текстурой. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких приготовлением чего-то особенного!
Ингредиенты к рецепту:
- 250 г сыворотки
- 2 яйца
- 150 г муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- небольшое количество соли
- растительное масло для жарки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 20 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 13 г Жиры: 5 г Углеводы: 60 г
Приготовление блюда по шагам:
- В миске смешайте сыворотку, яйца, сахар и соль.
- Просейте муку и разрыхлитель через сито. Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь, все время аккуратно перемешивая венчиком или вилкой до получения однородного теста без комочков.
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и распределите по всей поверхности сковороды.
- Ложкой или через кондитерский мешок выдавите небольшие порции теста на сковороду. Подождите, пока блинчики подрумянятся с одной стороны.
- Переверните блинчики и поджарьте с другой стороны до золотистого цвета.
- Повторяйте процесс до тех пор, пока вся смесь не будет использована.
- Готовые ажурные блинчики на сыворотке можно сразу подавать на стол или оставить остыть перед подачей.
Совет:
Перед подачей блинчиков на стол, можно посыпать их сахарной пудрой или полить медом. Жареные блинчики на сыворотке вместе с янтарным сиропом или свежими ягодами станут отличным завтраком или десертом. Попробуйте добавить в тесто нежный ванильный экстракт или корицу для дополнительного аромата. Приятного аппетита!
Ажурные блинчики на сыворотке — вкусное и нежное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или для десерта. Они получаются очень тонкими и прекрасно сочетаются с различными начинками: ягодами, сыром или шоколадом. Такое блюдо отличный способ порадовать и себя, и своих близких в любое время дня.
