Вторник, 28 мая, 2024

Американский пирог с вишней

Американский пирог с вишней

В этой статье рассказывается о вкусном и популярном десерте – американском пироге с вишней. Вы узнаете об истории пирога, его основных ингредиентах и приготовлении. Также будут представлены различные варианты рецептов пирога, а также советы по его сервировке и хранению. Американский пирог с вишней – отличный выбор для тех, кто любит сочетание сладкой и кислой вкусовой гаммы и хочет порадовать себя и своих близких великолепным десертом. Статья поможет вам освоить приготовление этого пирога и вы сможете удивить своих гостей и близких вкусным домашним десертом.

Ингредиенты к рецепту:

Для теста:

  • 200 г сливочного масла
  • 400 г муки
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 500 г вишни (семена удалены)
  • 150 г сахара
  • 50 г муки

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 400 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 56 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Для приготовления теста, сливочное масло размягчите до комнатной температуры и смешайте с сахаром.
  2. Добавьте яйца и хорошо взбейте миксером до получения однородной массы.
  3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.
  4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляно-сахарную смесь, тщательно перемешивая.
  5. Полученное тесто разделите пополам. Одну половину заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  6. Оставшуюся половину теста раскатайте и аккуратно выложите в форму для пирога, прижав к дну и бортам.
  7. Для начинки, вишню выложите на дно теста, смешайте с сахаром и мукой.
  8. Оставшуюся половину теста раскатайте и уложите на начинку, прижав к краям.
  9. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для того, чтобы пирог мог дышать в процессе приготовления.
  10. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут или до золотистого цвета теста.

Совет:

Для сохранения сочности и аромата пирога, рекомендуется подавать его теплым или комнатной температуры.

Американский пирог с вишней — великолепное сочетание нежного теста, сочной начинки и сладкой крошки на верху. Он прекрасно подойдет для чаепития или десерта после обеда. Этот пирог настолько вкусный, что его хочется есть много и сразу! Приготовление не требует особых навыков, а результат впечатлит всех по достоинству.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики